vLCHF.no

... for bedre helse

Kolesterol

Fordelene med et høyt kolesterol

Eldre mennesker med høyt kolesterol lever lengst!

Det tar lang tid for dem, som i mange år vært utsatt for kolesterol-hjernevaskings kampanjen, før de får innsikt hvordan det virkelig er.

Men la oss først se på dødelighet av hjerteinfarkt, og dermed om et høyt kolesterolnivå er en risikofaktor for hjerteinfarkt hos eldre mennesker. En slik studie, som søkte svaret på det spørsmålet kommer fra Harlan Krumholz og hans team fra Yale University, publisert i 1994. De fant at dødeligheten av hjertesykdom hos eldre mennesker med lavt kolesterol var dobbelt så høyt som hos eldre med et høyt nivå. Kolesterol kampanjens mange tilhengere har alltid ignorert undersøkelsen eller de ser det som en midlertidig dispensasjon fra en rekke studier, som fant motsatte.

Men dette er ikke noe unntak. Det er nå et stort antall studier, antyder at kolesterol-regelen ikke gjelder for eldre personer. Å være mer presis: De fleste studier av eldre har vist at høyt kolesterol er en risikofaktor for hjerteinfarkt. Noen få har, som studie fra Yale viser at et lavt kolesterol er en risikofaktor, få får at høy er en risikofaktor, men i mindre grad enn i den unge, men som nevnt, har de fleste vist at det er en risikofaktor. Det er det jeg fant ved å søke på PubMed's database, som omfatter millioner av medisinske artikler publisert i løpet av det siste halve århundret.

Og her kommer den neste sjokk for de som tror at kolesterol er skadelig molekyl: Et høyt kolesterolnivå er ikke en risikofaktor for kvinner heller.

Husk at siden mer enn 90% av alle dødsfall av hjerteinfarkt led av folk som passerte pensjonsalder, noe som betyr at høyt kolesterol er bare én risikofaktor for mindre enn 10% av dem som lider et hjerteinfarkt.

Det er mer betryggende å laste ned for dem som går rundt med høyt kolesterol: Minst 15 studier av eldre individer har, som jeg allerede har nevnt, fant at ett lavt, ikke høyt kolesterol er en risikofaktor for tidlig død. Det er så mye bedre å ha et høyt kolesterol hvis du ønsker å bli gammel.

Et høyt kolesterol beskytter mot smittsomme sykdommer
Mange forskere har funnet at et lavt kolesterol øker risikoen for visse sykdommer. For eksempel fant David R. Jacobs og hans kolleger ved University of Minnesota at lavt kolesterol var forbundet med en økt risiko for å dø av en sykdom i luftveiene eller mage-tarmkanalen.  De fleste av disse sykdommene er smittsomme. Et relevant spørsmål er om det er infeksjon som senker kolesterolet, eller det er lavt kolesterol som disponerer for infeksjon.

For å besvare dette spørsmålet fulgte forskerne fra Minnesota mer enn 100.000 friske personer i femten år. På slutten av studien viste at de som hadde et lavt kolesterol var opprinnelig satt oftere innlagt på grunn av en smittsom sykdom  eller respiratoriske tilstand.  Sistnevnte sykdomskategori ikke omfatter astma, som ikke er en smittsom sykdom, men hovedsakelig luftveissykdommer av infeksiøs etiologi.

Disse resultatene kan ikke, som en kan gjøre når du finner bivirkninger forbundet med et lavt kolesterol, bortforklares med det var den sykdommen som forårsaket lavt kolesterol, så hvordan forklarer du at et lavt kolesterol, målt på et tidspunkt da det det var den minste tegn på sykdom, kan skyldes en sykdom som de ennå ikke har? Er det ikke mer sannsynlig at for lite kolesterol i en eller annen måte, hadde gjort dem mer mottakelige for infeksjoner, eller at høyt kolesterol hadde beskyttet dem, som ikke blir syk? Det er mye som støtter denne hypotesen.

Lavt kolesterol disponerer for HIV og AIDS skriver Dr. med. Uffe Ravnskov som har viet hele sitt liv for å finne ut sannheter og usannheter om kolesterol. Unge, ugifte menn, som tidligere hadde en seksuelt overført sykdom eller en sykdom i leveren på et betydelig høyere risiko for å bli HIV-positive enn andre. Minnesota forskere undersøkt fordi flere tusen individer av denne kategorien for å se om deres kolesterol kan spille en rolle. Etter 7-8 år ble det funnet at 140 var blitt HIV-positive. Det interessante var at det var dobbelt så vanlig blant de som hadde lavt kolesterol i utgangspunktet sammenliknet med dem som hadde høyt kolesterol. Å utelukke at det var HIV-infeksjon, som forklarte den lave kolesterol hadde ekskludert de som ble positive i løpet av de første fire årene.

Trenden var enda tydeligere i en annen studie, som involverte 300 000 unge menn og midåldrande. Etter 16 år viste at blant dem, som kolesterol var lavere enn 4,1, var det fire ganger flere mennesker som fikk AIDS enn blant dem som kolesterol var høyere enn 6,2.

Lavt kolesterol en risikofaktor for tidlig død hos pasienter med hjertesvikt
De fleste hjerteproblemer kan føre til at hjertemuskelen funksjonen svekkes. Et svakt hjerte betyr mindre blod og dermed mindre syre til alle etater. For å kompensere for dette, er ditt hjerte pumpe hastighet, puls stiger, men hjertet for svakt det er ikke nok. Pasienten får kortpustet, trykket i venøse systemet øker når hjertet ikke kan pumpe med nok kraft og det er ødem, eller væskeopphopning i bena og / eller i lungene og til slutt hele kroppen. Denne tilstanden kalles dekompensert eller kronisk hjertesvikt.

Det er mange tegn på at bakterier og andre mikroorganismer spiller en viktig rolle her. For eksempel pasienter med hjertesvikt, høye nivåer av endotoksiner og ulike cytokiner i blodet. Endotoksiner, eller lipopolysakkarid, er den mest giftige stoffet som produseres av bakterier, cytokiner er hormoner som produseres av hvite blodlegemer i deres kamp mot mikroorganismer. Et høyt innhold av endotoksiner og cytokiner derfor indikerte at en infeksjon som skjer et sted i kroppen. Jo mer sukkerater vi spiser, jo flere infeksjoner vil vi få, og jo mer vil sukkerartene gjøre at kolesterolet blir mindre og tettere, og da harskner kolesterolet. I motsetning til hvis man spiser mye fett og litt protein så blir LDL - kolesterolet store og fluffige, og da harskner de ikke slik som ved å spise sukkerarter. Fettverdiene blir lavere ved å spise mye fett: Triglyserider og Apo - kvote blir lavere av å spise rikelig med fett i kombinasjon med lite sukkerarter. Se nærmere beskrivelse nederst på denne siden.

Mathias Rauchhaus og hans team ved Medical University Clinic i Halle i Tyskland har studert betydningen av infeksjon i kronisk hjertesvikt. De oppdaget at de alvorligste risikofaktor hos pasienter med hjertesvikt er en høy konsentrasjon av cytokiner i blodet. For å forklare dette fenomenet, antok de at bakterier fra tarmen lettere komme inn i blodet når trykket i bukvenerna er forhøyet. I tråd med denne forutsetningen, fant de at nivåene av cytokiner var høyere hos pasienter med ødem enn hos pasienter uten ødem, og nivåene gikk ned når hjertefunksjon forbedret og ødem forsvant.

En enkel måte å teste immunsystemets funksjon er å injisere et antigen fra mikroorganismer som alle mennesker har vært utsatt for. Hvis immunsystemet fungerer godt, etter noen dager en liten hevelse i huden der antigenet ble injisert. Hvis hevelsen er minimal eller fraværende, det er anergy, dvs. en redusert evne til å danne antistoffer. Dette inkluderer oppdagelsen at anergy er en risikofaktor for smittsomme sykdommer hos eldre, hos pasienter som nylig har hatt operasjon og hos pasienter som har fått hjertetransplantasjon.

Ved Universitetet i California i Los Angeles (UCLA) testet forsker Donna Vredevoe og hennes gruppe av mer enn 200 pasienter med kronisk hjertesvikt for anergy. De fant at nesten halvparten av pasientene var anergiska og dødeligheten av anergiska pasientene var størst. Det de fant var at dødeligheten var høyest blant pasienter med lav LDL kolesterol, HDL-kolesterol og lavt triglyserider.

Andre forskere har gjort liknende funn. Den største undersøkelsen er fra Gregg C. Fonarow og hans team, også på UCLA, og involverte mer enn 1000 pasienter med hjertesvikt. Etter fem år, døde 62% av pasienter med kolesterol under 3,3, mens over halvparten av dem som kolesterol var høyere enn 5,7 overlevde.

Smith-Lemli-Opitz 'syndrom
Barn født med Smith-Lemli-Opitz 'syndrom har ekstremt lavt kolesterol fordi de mangler enzymet som kreves for det siste trinnet i syntesen av kolesterol å fungere normalt. De fleste er dødfødt på grunn av alvorlige misdannelser i sentralnervesystemet og de som overlever er ofte imbeciles og lider av hyppige og alvorlige infeksjoner. Hvis de får tilskudd av egg og kolesterol er infeksjoner, men mindre alvorlige og mindre hyppige.

Gode nyheter fra laboratoriene
Laboratorieforsøk er godt egnet for å studere mekanismene bak den biologiske fenomener vi observerer i klinikken. En av de første som studerte lipid beskyttende evne er Sucharit Bhakdi forsker fra Universitetet i Giessen og hans medarbeidere.

Staphylococcus aureus alfa-gift er den mest giftige stoffet produsert av stafylokokker. Det ødelegger mest mammalske celler, inkludert røde blodlegemer. Hvis, for eksempel å helle mikroskopiske mengder av den i et reagensrør, som inneholder røde blodlegemer oppløst i en saltoppløsning til membraner sprekke og hemoglobin flyt ut av løsningen, sier de at blodceller hemolyses. Når forskerne blandet alfa-toxin med serum i stedet for saltvann, oppdaget de imidlertid at 90% av toksinet hemolysert effekten forsvant. Ved å bruke ulike kompliserte metoder de oppdaget det, som beskyttet cellene var LDL, stoffet som bærer den "dårlige" kolesterolet. At det var slik at de kunne vise ved å blande rent LDL med alfatoxinet før de satte seg til blodceller, for da forsvant alfa-toxin hemolysert effekten helt. I kontrast, ingen av blodets er andre komponenter av denne egenskapen.

Endotoksiner stimulerer hvite blodlegemer til å produsere cytokiner. Willy Flegel og hans kolleger ved universitetene i Ulm og Heidelberg fant at denne effekten forsvant når det blandes med serum endotoxinløsningen før blodlegemene tilsettes, og de kunne også vise at rene LDL hadde samme virkning som serum.

Dyreforsøk
Det faktum at disse egenskapene av LDL-molekylet har biologisk betydning er påvist i forsøk på dyr. For eksempel oppdaget Kenneth Feingold og hans team i San Francisco at hvis du reduserer LDL nivåer i rotter med ulike medikamenter og injisert endotoksiner som dødeligheten var betydelig høyere enn i rotter med normal LDL i blodet. LDL-kolesterolet er viktig for å kunne produsere galle som brukes til å bryte ned fett, forteller Jonas Bergqvist som er ansvarlig for utdanningen av Lic. Kostrådggiver.

Familiær hyperkolesterolemi også forekomme hos mus. Den nederlandske forskeren Mihai nete og hans team fra University Hospital i Nijmegen injisert samme mengde endotoksiner i normale mus og på mus med familiær hyperkolesterolemi som LDL-kolesterol var fire ganger høyere. Alle normale mus døde umiddelbart, mens de var injisere åtte ganger mer endotoksiner i mus med familiær hyperkolesterolemi å drepe alle. I et annet eksperiment injiserte de levende bakterier og i stedet funnet på dobbelt så mange mus med familiær hyperkolesterolemi enn normalt overlevde.

Selv om triglyserider beskytter
Triglyserider består av tre fettsyrer molekyler bundet til et molekyl glyserol. De er uløselig i vann og transporteres med lipoproteiner, som kolesterol. De fleste flyttet inn VLDL (very-low-density lipoprotein-) og chylomikroner, emulgert triglyserider opptrer i stort antall etter at et fett måltid, særlig i blodkar som drenerer tarmen.

For i mange år har det vært kjent at blod nivåer av triglyserider øker kraftig i løpet av blodforgiftning (sepsis). De mest alvorlige symptomene på blodforgiftning skyldes endotoksiner. Forskning viser at selv om triglyserider beskytter oss mot endotoxin effekter, slik som forsøksdyr overlever en ellers dødelig dose av endotoksiner på det rett før injisere store mengder av triglyserider. Det oppdaget Hobart W. Harris og hans team ved San Francisco General Hospital, og ble derfor konkludert med at høye nivåer av fettype som er Very Low Density Lipoprotein (målt som triglyserider på visse blodprøver) ses hos pasienter med blodforgiftning er en normal og sunt fenomen, en av mange måter immunsystemet bruker til å beskytte oss mot "inntrengere." Når bakterier i blodforgiftning, som vanligvis kommer fra tarmen, er det heldig at den store intestinale blodårene som inneholder store mengder av triglyserider.

Et unntak
Så langt er det sant at lipider i blodet beskytter oss mot infeksjoner, i alle tilfeller av infeksjoner forårsaket av bakterier. I et forsøk gjort med Candida albicans, en vanlig sopp, som ble injisert på mus, gjorde Nehe`s gruppe en annen oppdagelse: Mus med familiær hyperkolesterolemi døde lettere enn normale mus.  Candida-infeksjoner hos mennesker er vanligvis godartede så lenge de bare forekommer huden og slimhinnene. Alvorlig, generaliserte candida infeksjoner er svært sjeldne, og sees hovedsakelig hos pasienter behandlet med medisiner som undertrykker immunforsvaret, men den nederlandske observasjonen viser at vår kunnskap på dette området fortsatt er ufullstendig. Hittil viser alle kliniske observasjoner at  fettstoffers beskyttende egenskaper ved smittsomme sykdommer er bare positive. I dag vet vi at Canadia Alabicans og andre soppinfeksjoner og betennelser er forårsaket av inntak av sukkerarter.

Hvorfor er høyt kolesterol en risikofaktor hos unge og middelaldrende menn?
Som nevnt i begynnelsen, trenger ikke de fleste ikke bry seg om at kolesterolet er høyt. I de fleste menneskers høyt kolesterol, er ingen risiko av noe slag. Det er imidlertid ett unntak, menn under 47 år med kjent hjertesykdom. Det kommer av at de bruker kolesterolet til å produsere stresshormoner, normalt sett produseres Vitamin D og kjønnshormoner hos andre deler av befolkningen ved hjelp av kolesterol, og som vi ser er stresset i seg selv mye større risikofaktor enn kolesterolet (LDL Small Density) i seg selv. I de fleste studier har vist at for denne delen av menneskeheten er kolesterol litt høyere hos de som senere har hjerteinfarkt. Jeg skriver med flid "noe" fordi forskjellen er ikke signifikant. I virkeligheten, det kolesterol i nesten halvparten av dem som har et hjerteinfarkt mindre enn midtpunktet for alle nivåer av kolesterol, også kalt median. Et høyt kolesterol er ikke engang en risikofaktor for unge og middelaldrende menn i alle studier, for eksempel, den gjelder ikke i Canada, og i Russland er et lavt kolesterol en risikofaktor for hjerteinfarkt. Å si at kolesterolet i seg selv er det farlige blir det samme som å si at brannmenn som slukker brann er årsak til at det begynner å brenne.

Det faktum at høyt kolesterol er en risikofaktor i alle mennesker viser tydelig at det bare er en markør for noe annet og mer viktig. Et høyt kolesterol hos unge og middelaldrende menn kan for eksempel reflektere stress, fordi mange i aldersgruppen er midt i karrieren hans i ferd med å befeste sin posisjon i samfunnet. Det er vel kjent at stress kan ha kolesterol til å gå opp i løpet av minutter, og stress og dets resulterende hypertensjon (høyt blodtrykk) er også en risikofaktor for hjerteinfarkt. At kolesterolet stiger raskt under stress kan være på grunn av kolesterol molekylet som brukes i syntesen av visse stresshormoner. Kolesterol brukes også i dannelsen av andre hormoner. Kolesterol er også høyt i reperasjonsprosesser i kroppen. Kolesterolet er også kroppens egne antioksidanter, og vi får over alt høre hvor viktige de er. De positive effektene av høyt kolesterol frarådes av nasjonale myndigheter på grunn av de negative effektene som stress kan ha på hjerte-og karsystemet, og som vi ser kan det bli veldig feil. Kroppen produserer kolesterol hvis det blir tilført for lite kolesterol gjennom maten.

"Response til Injury"
Begrepet 'Response to Injury uttrykke kort hypotesen av aterosklerose dannelse av to amerikanske forskere, Russell Ross, professor i patologi og John Glomset, professor i biokjemi og Ved Medisin University of Washington i Seattle utgitt for 30 år siden.  De foreslo at aterosklerose er konsekvensen av inflammatoriske prosesser, der det første trinnet er en lokal skade på endotel, det tynne laget av celler som på innsiden av arteriene. Skaden forårsaker en betennelse i endotel og det endelige produktet, er aterosklerose rett og slett en slags arr, som dannes når betennelsen tar av og skaden reparert. Som nevnt er karbohydrater kjent for å forårsake betennelser.

Ideen er ikke ny. 1911 oppsummerte de to amerikanske patologer, Oskar Klotz og MF Manning, sine studier av menneskelig arterier i en vitenskapelig artikkel (J. Pathol 1911 Bact, 16:211-20). Deres konklusjon var at "alle bevis indikerer at vevet reaksjon i endotelet er resultatet av en direkte irritasjon av vevet forårsaket av infeksjoner eller giftstoffer." Andre forskere har lignende teorier.

Mange mulige årsaker til den første vaskulær skade har vært foreslått gjennom årene. Pulse Act mekanisk stress, tobakksrøyk, høyt LDL kolesterol som var harsknet (oksidert) kolesterol ved samtidig inntak av karbohydrater, høyt innhold av jern eller av aminosyren homocystein i blodet, vitaminmangel, den biokjemiske effekter av indusrtifett i matvarer, mikroorganismer, høyt CRP, etc. LDL-Kolesterolet harskner også pga. kolseterolmedisiner kalt satiner viser legemiddelstudier fra Libanon. Med ett unntak, det er noe vitenskapelig støtte for alle de foreslåtte faktorer, men det avgjørende spørsmålet er hvor stor rolle de enkelte faktorer, enkeltvis eller samlet. Industrifett er vitenskapelig årsak, det er fettstoffer som ikke finnes naturlig, men blir produsert industrielt. Eksempler på industrifett er ulike margariner og rapsolje.

Unntaket er et høyt LDL kolesterol. Det er, som jeg allerede nevnt i et tidligere avsnitt, mange studier som utelukker at LDL kolesterol har ingenting å gjøre med åreforkalkning. Enten du ser på innsiden av arterien med det blotte øye, eller bruk X-stråler, ultralyd eller andre avanserte metoder har aldri funnet et forhold verdt navnet mellom graden av aterosklerose og nivåene av kolesterol i blodet. Og om kolesterol er stigende eller fallende, spontant eller som et resultat av ytre påvirkninger, har den aldri funnet den minste grad av parallellitet mellom kolesterol og endringer av aterosklerose grad i arteriene, fraværet av det vi kaller dose respons.

Kolesterol kampanjens støttespillere hevder at det er en dose-respons, men her, de påpekte sammenligning av gjennomsnitt av de ulike kolesterolsenkende statin studier: effekten er størst i de studier, som senket betyr mest.

Men en beregning av dose-respons krever individuelle data, og ingen eksperimenter, hvor denne har funnet dose-respons. Eksistensen av dose-respons med bruk av gjennomsnitt er ved statiners andre effekter, i følge blant annet Dr Uffe Ravenskov og hans bøker.

Fraværet av dose-respons ved bruk av individuelle data tyder snarere på at kolesterol reduksjon er skadelig og mot sin hensikt i dose-respons. Hvis ingen kolesterol reduksjon var skadelig, burde det da uunngåelig ha vært dose-respons av kolesterol selv om reduksjonen i kolesterol var irrelevant.

Til denne drøfte de mange faktorene som du tror kan skade endotel ville kreve en bok eller flere. Mikroorganismers mulige rolle bør være berørt.

Er åreforkalkning en smittsom sykdom forårsaket av stress og spising av sukkerarter?
For årene, har forskerne trodd at virus og bakterier, i særdeleshet cytomegalovirus og Chlamydia Pneumoniae (også kalt TWAR bakterier) deltar i dannelsen av åreforkalkning. Forskningen på dette området har nærmest eksplodert det siste tiåret, i januar 2004, var det derfor ikke mindre enn 200 oversiktsartikler om emnet publisert i medisinske tidsskrifter (Referanser til noen nederst). Forskningen rundt TWAR-bakteriene hemmeligholdes av leger fordi de har økonomiske bindinger til legemiddelindustrien eller andre interesser. Siden det meste av forskningen på dette området har fokusert på kolesterol og andre lipider, var interessen i rollen av mikroorganismer minimal utenfor direkte implisere forskerne krets. Her vil jeg nevne noen av de mest interessante observasjoner.

Med elektron-og immunofluorescensmikroskopi og andre avanserte metoder har avdekket både mikro-organismer og deres DNA i en stor del av arterien aterosklerotiske partene i de fleste pasienter. De har også funnet at toksiner og cytokiner ofte finnes i blodet hos pasienter med hjerteinfarkt og slag under eller umiddelbart etter akutt debut, og de samme stoffene er også tydelige risikofaktorer for hjerte-og karsykdommer. Et protein som kalles CRP, som produseres i leveren av de smittsomme sykdommer er en mye sterkere risiko markør enn høyt kolesterol.

Det finnes også kliniske observasjoner som støtter teorien. I perioden like før et hjerteinfarkt eller et slag har blitt observert at mange pasienter hadde en smittsom sykdom. For eksempel, spurte nevrologen Armin Grau og hans team ved University Hospital i Heidelberg, 166 pasienter med hjerneslag, 166 med andre nevrologiske sykdommer og 166 friske individer av samme alder og kjønn om de nylig hadde hatt en smittsom sykdom. Det viste seg at i løpet av den siste uken før akutt hjerneslag, 37 pasienter hadde en slik, men bare halvparten av kontrollpersoner. I halvparten av slagpasienter ble både en viral infeksjon, i andre halvdel av en bakteriell.

Andre har funnet tilsvarende fenomener hos pasienter med hjerteinfarkt. For eksempel fant Kimmo Mattila ved Institutt for indremedisin ved Helsingfors University Hospital at elleve av 40 pasienter med hjerteinfarkt hadde en influensa-liknende infeksjon i de siste 36 timene før innleggelse, men dette hadde bare skjedd i fire av 41 pasienter med kronisk hjertesykdom.

Flere forskningsmiljøer har forsøkt å forebygge hjerteinfarkt og slag med antibiotika som biter på TWAR bakterier. I fem forsøk resultatet var positivt, men i fem andre, hvorav den ene inkluderte 5000 pasienter, behandlingen var mislykket.

Det kan være flere forklaringer på varierende resultater: TWAR bakterier kan bare dele seg når de er inne i hvite blodceller, og her er de motstandsdyktige mot antibiotika, gjøre virale infeksjoner ikke svare på antibiotika, var behandlingstiden for kort i noen av studiene (ett kortsiktig antibiotika kan ikke kurere en infeksjon som pasienten kan være flere måneder senere), og til slutt motstand mot medisin har oppstått i studier der behandlingen har vært treg eller hvor gjentatt behandling.

En mulighet er vaksinasjon. Kardiolog Enrique Gurfinkel og hans team ved Favaloro Universitetet i Buenos Aires vaksinerte halvparten av 301 pasienter med hjerteinfarkt mot influensa, en virussykdom. Etter seks måneder, hadde 2% av vaksinerte døde, sammenlignet med 8% av de ikke-vaksinerte.  Det er verdt å nevne at denne effekten er, derfor, at 6% av deltakerne unnslapp døden, representerer en reduksjon av dødelighet med 75%, er betydelig bedre enn det som er oppnådd av de mest vellykkede behandling forsøk med statiner.

Beskytter høyt kolesterol mot hjerte/karsykdom og infeksjoner?
Resultatene tyder derfor på at mikroorganismer spiller en rolle i aterosklerose. Det kan være en av faktorene de to faktorene som starter prosessen ved intial skade. Man kan også tenke seg at en infeksjonsprosess starter i åreforkalket parti, og at det begynner dannelsen av en blodpropp i en arterie.

Men hvis mikro-organismer spiller en rolle, må det bety at en høyt kolesterolnivå i seg selv beskytter mot hjerte/kar sykdommer og infeksjoner i  stedet for å fremme hjerte/karsykdommer.

I alle fall er det kolesterolhypotesen til fettskremte fagfolk i strid med hypotesen om at høyt kolesterol beskytter mot infeksjoner, kan begge hypoteser ikke være sannne. La meg bare presentere to kraftige argumenter om at det fettfattig kosthold er galt, og to like sterke argumenter for at sistnevnte er sant. Her er de to første argumentene.

Hvis høyt kolesterol var den viktigste årsaken til åreforkalkning, der folk med høyt kolesterol være mer aterosklerotisk enn personer med lav. Men alle som har lest alle seksjoner vet det er ikke sant.

Hvis høyt kolesterol var den viktigste årsaken til hjerteinfarkt når bør det være en risikofaktor i alle populasjoner, av begge kjønn og alle aldersgrupper. Men som leserne nå vet, dette er heller ikke sant.

Og nå til de to argumenter til fordel for infeksjonshypotesen. At høyt kolesterol har en beskyttende effekt mot infeksjoner.

Uansett utfall er kolesterolhypotesen i konflikt med at kolesterol beskytter mot infeksjoner. La meg persentere hvorfor hypotosen hvorfor kolesterol er så bra.

Men hvis høyt kolesterol har en beskyttende funksjon som foreslått, da bør en reduksjon i statiner kontra kolesterol gi gunstige effekter, og det er akkurat det som har blitt observert.
Det har vært observert at pasienter som slutter med kolesterolmedisin blir frisk, se boken
Spis deg sukkerfri, av Lars Erik Litsfeldt.

Det andre argumentet er åpenbar:

Eldre mennesker med høyt kolesterol lever lengre enn eldre mennesker med lavt kolesterol. Det er svært vanskelig å bortforklare det faktum at for befolkningen, og står for minst 90% av alle dødsfall av hjerte-karsykdommer, er det en fordel å ha høyt kolesterol.

Hvordan kan det sies at høyt kolesterol fremmer sykdommer i hjerte og arterier, den vanligste dødsårsak i vestlige land, om de som har høyest kolesterol lever lengst?

Våkn opp!

Referanser:
http://www.ravnskov.nu/svcholesterol.htm
http://www.ravnskov.nu/svuffe.htm
http://en.wikipedia.org/wiki/Uffe_Ravnskov#Investigation_of_the_Lipid_Hypothesis.2C_or_.22Diet-Heart.22_Idea
http://en.wikipedia.org/wiki/Uffe_Ravnskov#Investigation_of_the_Lipid_Hypothesis.2C_or_.22Diet-Heart.22_Idea
Jonas Bergqvist, hans hjemmeside: www.jonasbergqvist.se